❀ 技术特色

       圆叶葡萄起源于美国，是世界公认的抗病性最强的葡萄品种，对葡萄生产上常见的多种病虫害均表现出极高的抗性，甚至免疫。圆叶葡萄风味独特，具有令人愉悦的花香及果香味，营养价值高，富含多酚类化合物及白藜芦醇等物质，而且是唯一富含鞣花酸的葡萄品种，该物质具有较强的抗癌功效。圆叶葡萄既可以鲜食也可以加工成果汁、果脯、葡萄干、葡萄酒等产品。

       圆叶葡萄的种植和深加工可以满足我国现代农业发展所要求的“丰产、优质、高效、安全”标准，解决制约我国南方湿热地区葡萄产业健康发展的两大瓶颈问题：常规葡萄病虫害防治带来的食品安全问题和鲜食葡萄产能过剩问题。

❀ 应用成效

       自2006年起，卢江教授即开始了从美国佛罗里达州引进圆叶葡萄品种、研发配套的栽培技术和果实深加工等系统研发工作。目前已拥有包括鲜食、酿酒（制汁）以及两者兼用的新品种20多个，其中5个品种通过了品种审定。在配套的栽培技术支撑下，圆叶葡萄的生长地从美国佛罗里达州到我国的广西、海南和广东等珠三角地区，并逐渐北移至长三角地区，在浙江杭州、宁波、嘉兴，江苏常州、宿迁，上海金山、奉贤、崇明、闵行等地建立示范基地，部分基地现已进入盛果期。

       与此同时，研发的圆叶葡萄酿酒技术已通过初步酿酒中试，生产出的“思源”系列圆叶葡萄酒香气浓郁，风味独特。