可食性涂膜保鲜技术

  1. 可食性涂膜在食品保鲜中的应用。以农业加工副产物壳聚糖等为基质,添加天然抗氧化剂、抗菌剂制备成的可食性涂膜,能够有效延长果蔬采后保鲜期。
 
   

        

 

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