4月9日上午，在学校喜迎120周年之际，“上海交通大学马铃薯工程技术研究中心”（以下简称“中心”）揭牌仪式在农业与生物学院0-103会议室举行。出席揭牌仪式的有上海市农委领导，“中心”的企业合作方代表，学校党委副书记胡近，农生学院周培院长、齐红书记及相关团队成员。
       仪式初始，胡近副书记代表学校致辞，他代表学校对成立 “马铃薯工程技术研究中心”表示热烈的祝贺。马铃薯主食化不仅能缓解资源压力、调整膳食结构由温饱向营养健康转变，还能够对农村扶贫工作有积极的促进作用。国家已将马铃薯主食化作为调整农业结构、保障国家粮食安全、促进农民持续增收的重要举措。上海交大作为上海市、教育部共建高校，理应主动对接国家战略、服务上海需求。学校对马铃薯主食化工作高度重视，希望中心对内更有效整合我校多学科优势，对外汇集政产学研力量，共同为马铃薯主食化战略服务。

       在现场嘉宾的共同见证下，冯志勇副主任和胡近副书记为“上海交通大学马铃薯工程技术研究中心”进行揭牌。

       农业与生物学院院长周培与三家企业代表签署“合力推进马铃薯主食开发意向书”。
       签约仪式后，王正武教授对马铃薯主食化工作进行了汇报，针对国家马铃薯主食化背景及进程、上海对马铃薯主食化的推动、马铃薯主食化亟需解决的问题一一进行了汇报。现场嘉宾围绕科技攻关、宣传推广、市场需求、教学实习等多个领域开展交流。
       最后，冯志勇副主任作总结性发言，指出“中心”应尊重市场需求，以消费者为引导，加大科技成果转化力度，开发适合长三角地区居民饮食习惯的系列食品。